Château Verdignan – L'âme noble du Haut-Médoc

Un héritage médocain ancré dans l’histoire

Le Château Verdignan s’inscrit dans la tradition séculaire des grands vins du Haut-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Cette propriété historique s’étend sur les communes de Saint-Seurin-de-Cadourne, à deux pas de Saint-Estèphe. Le domaine produit des vins reconnus pour leur équilibre classique, leur caractère structuré, et une aptitude remarquable à vieillir. Issu d’un terroir noble, cultivé avec rigueur et passion, le Château Verdignan perpétue avec fierté l’art de l’élaboration des grands vins rouges bordelais.

Un terroir d’exception, la clé de la régularité

Le vignoble du Château Verdignan couvre environ 40 hectares, plantés sur des croupes graveleuses et argilo-calcaires typiques du Haut-Médoc. Ces sols assurent un drainage naturel, condition idéale pour favoriser la maturité optimale des raisins. L’exposition au soleil et la proximité de la Gironde apportent une régulation thermique bénéfique, permettant aux baies de conserver leur fraîcheur tout en gagnant en concentration.

Les cépages du classicisme bordelais

Le vin du Château Verdignan s’articule autour d’un assemblage classique de la région :

• Cabernet Sauvignon (majoritaire) : il structure le vin, lui donne sa charpente, sa capacité de garde et ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de graphite.

• Merlot : il apporte la rondeur, des notes de fruits rouges mûrs et une texture veloutée.

• Cabernet Franc (parfois) : pour la finesse, la fraîcheur aromatique et une touche florale.

L’équilibre entre ces cépages permet d’élaborer un vin à la fois sérieux et charmeur, profond mais accessible, avec une belle harmonie.

Vinification et élevage : précision et patience

Au Château Verdignan, la vinification est menée dans des cuves inox thermorégulées, permettant de maîtriser parfaitement les températures de fermentation. La macération post-fermentaire est prolongée, favorisant une extraction douce des tanins et une meilleure stabilité du vin.

Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant environ 12 à 18 mois, avec une proportion variable de bois neuf selon les millésimes. Cet élevage lui confère élégance, complexité et potentiel de garde, tout en respectant le fruit.

Dégustation : un Haut-Médoc au style classique et racé

• Robe : Rouge profond aux reflets grenat, intense et brillant

• Nez : Expressif et noble, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, soutenus par des notes boisées, vanillées, épicées et une touche de tabac blond

• Bouche : Attaque franche, structure tanique affirmée mais bien intégrée, texture veloutée, belle fraîcheur, finale persistante sur le fruit et le bois fondu

Château Verdignan exprime avec dignité et force tranquille la noblesse du Haut-Médoc, offrant un vin de caractère, à la fois puissant et élégant.

Potentiel de garde : une belle promesse d’évolution

Le Château Verdignan est un vin taillé pour le temps. Jeune, il exprime le fruit dans toute sa franchise. Avec les années, il évolue vers des notes de sous-bois, cuir, tabac, tout en conservant sa colonne vertébrale.

• Garde optimale : 5 à 15 ans, selon les millésimes

• Température de service : 17 à 18°C

• Aération : en carafe 1h avant dégustation, surtout dans ses jeunes années

Respect de l’environnement et savoir-faire durable

Le Château Verdignan s’inscrit dans une démarche de viticulture raisonnée, avec des pratiques respectueuses du sol, de la vigne et de la biodiversité. L’utilisation raisonnée des traitements, la gestion durable de l’eau et des sols, ainsi qu’un suivi minutieux de chaque parcelle témoignent d’un engagement clair vers un vin éthique et responsable.

En résumé : un vin classique, racé et fidèle à son terroir

Château Verdignan, c’est l’élégance bordelaise sans compromis : une structure affirmée, une richesse aromatique précise, et une capacité à sublimer les plats les plus raffinés. Il saura séduire les amateurs de grands vins de garde, comme ceux en quête d’une bouteille expressive et équilibrée dès aujourd’hui.

Ce Haut-Médoc est une valeur sûre, aussi bien pour constituer une cave de garde que pour briller à table lors d’un dîner entre connaisseurs.