Brouilly Rouge Andre Vonnier

Le Brouilly Rouge André Vonnier est un vin rouge élégant et fruité, issu de l'appellation Brouilly, située dans la région du Beaujolais, au cœur de la vallée de la Saône. Produit par le domaine André Vonnier, ce vin fait honneur au cépage emblématique de la région, le Gamay, qui donne des vins accessibles, frais et expressifs. Brouilly est l'un des crus les plus réputés du Beaujolais, offrant des vins vifs et fruités.

Caractéristiques

• Appellation : AOP Brouilly
• Cépage : 100% Gamay, cépage dominant du Beaujolais, connu pour ses arômes fruités et sa belle fraîcheur.
• Terroir : Sols granitiques et argilo-siliceux, caractéristiques de l'appellation Brouilly, qui favorisent une bonne maturation des raisins et une belle expression aromatique.
• Élevage : En cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur et l’expression du fruit.

Dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant, éclatant de jeunesse.
• Nez : Arômes frais et intenses de fruits rouges (fraises, cerises, framboises), accompagnés de notes florales (violette) et une légère touche épicée.
• Bouche : Attaque fraîche et souple, avec des tanins légers et bien fondus. Le vin est fruité et rond, avec une belle vivacité en bouche et une finale agréable et délicate.

Accords Mets & Vins

• Parfait avec des viandes blanches (volaille, porc), des grillades, des charcuteries ou encore des salades composées.
• Il se marie également très bien avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.

Potentiel de garde

• À déguster jeune, dans les 3 à 5 ans suivant la récolte, pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité.

Un Brouilly Rouge André Vonnier est un vin facile à apprécier, fruité et léger, idéal pour les repas conviviaux et les moments de partage.