Bourgogne côtes d'Auxerre domaine Fillon

Bourgogne Côtes d'Auxerre – Domaine Fillon (Rouge)

Découvrez ce Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge du Domaine Fillon, une expression bourguignonne à la fois élégante et accessible. Élevé sur des sols argilo-calcaires, il révèle une minéralité raffinée et une fraîcheur bienvenue, tandis que le Pinot Noir déploie finesse et harmonie. Sa robe rubis lumineuse et son attaque franche séduisent dès la première gorgée, pour une bouche équilibrée et séduisante qui accompagne une grande variété de plats.

Caractéristiques

• Cépage : Pinot Noir
• Appellation : Bourgogne Côtes d'Auxerre
• Région : Bourgogne
• Producteur : Domaine Fillon
• Degré d'alcool : environ 12,5–13,0% vol
• Température de service : 14–16°C
• Prix : 20,16 €

Profil de dégustation

Nez expressif sur les fruits rouges, avec une subtile épice et une touche florale légère. Bouche expressive et équilibrée, portée par des tanins soyeux et une belle vivacité. La finale est longue et rafraîchissante, laissant émerger matière et élégance sans lourdeur.

Accords mets et vins

• Viandes rouges légères et volailles en sauce légère
• Charcuterie fine et fromages frais de pâte molle
• Roast beef et magret de canard
• Fromages affinés à pâte molle

Pourquoi choisir ce vin

Optez pour un terroir bourguignon accessible qui s’intègre facilement à votre carte ou votre caviste. Le Domaine Fillon garantit une uniformité qualitative et une expression typique du cépage, avec une polyvalence culinaire qui séduira une clientèle variée. Avec un rapport qualité-prix attractif, il devient une valeur sûre pour des achats en volumes ou des cadeaux élégants.

Conseils d’achat et de conservation

Conservez ce vin dans un endroit frais et sombre. Une légère oxygénation en carafe peut révéler des arômes plus riches après quelques minutes d’aération. Pour optimiser son potentiel, servez-le à 14–16°C et privilégiez des plats qui soutiennent sa structure sans la dominer.

Commandez maintenant

Ajoutez ce Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Fillon rouge à votre sélection et offrez à vos clients une expérience bourguignonne authentique. Prix attractif de 20,16 €, commandez dès aujourd'hui et proposez un rouge convaincant pour toutes les tables.