Les Vergers de Molien : Une tradition fruitière depuis 1825

Situés au cœur de la Seine-et-Marne, à 66 km de Paris, la famille Oudard possède les Vergers de Molien. Depuis 1825, cette famille cultive avec passion la tradition fruitière. Au fil des générations, la famille Oudard a su préserver le savoir-faire ancestral tout en s'adaptant aux exigences modernes, offrant aux gourmets des produits savoureux et authentiques.

Des fruits d'exception

Les Vergers de Molien s'étalent sur 15 hectares de vergers, où pommiers, poiriers et cerisiers s'épanouissent dans un environnement préservé. Le climat tempéré de cette région offre des conditions idéales à la culture de fruits d'une qualité exceptionnelle.

Des variétés anciennes et savoureuses

Les Vergers de Molien cultivent une trentaine de variétés de pommes, poires et cerises, parmi lesquelles des variétés anciennes et rustiques, telles que la Reinette grise du Canada, la Duchesse d'Angoulême et la Burlat. Ces fruits, gorgés de soleil et riches en saveurs, sont récoltés à maturité optimale pour offrir aux consommateurs le meilleur de leur goût.

Une production respectueuse de l'environnement

Soucieux de préserver l'environnement et de proposer des produits sains, les Vergers de Molien pratiquent une agriculture raisonnée. Ils limitent l'utilisation d'intrants chimiques et privilégient des méthodes naturelles de lutte contre les parasites. Labellisés Haute Valeur Environnementale, ils prônent une intervention limitée sur les arbres en développant la lutte intégrée et raisonnée, dans le respect de l’environnement, du consommateur et du producteur.

Vente en boutique et sur les marchés

Depuis de nombreuses années, la famille Ouadard est présente sur les marchés locaux d’Île de France. Sur ces marchés, elle propose également une large gamme de produits dérivés, tels que jus de pomme et de poire, confitures,gelées et compotes, élaborés avec soin à partir des fruits frais du verger.

Collaboration Avec Marc Girard Traiteur 

La famille Oudard des Vergers de Molien s'associe également avec Marc Girard Traiteur pour sublimer leurs produits dans des créations culinaires d'exception. Cette collaboration permet de marier le savoir-faire ancestral des Vergers de Molien avec l'expertise gastronomique de Marc Girard. Que ce soit pour des événements particuliers ou des réceptions, les saveurs uniques des pommes, poires et cerises des Vergers de Molien trouvent une nouvelle dimension sous la touche artistique de Marc Girard Traiteur, assurant une expérience gustative inoubliable.

Venez découvrir les recettes des chefs Marc et Arnaud Girard, cuisinées spécialement avec les fruits des vergers de Molien. Optez pour une cuisine saine et locale.