Gâteau de carotte au cerfeuil

Gâteau de Carottes au Cerfeuil et Parmesan

Équilibre végétal et gourmandise raffinée

Ce gâteau salé revisite la carotte avec élégance. Fondant et parfumé, il marie la douceur naturelle du légume à la puissance aromatique du parmesan affiné. Le cerfeuil, subtilement intégré, apporte une touche herbacée et fraîche qui élève l’ensemble.

Détails & saveurs

• Texture moelleuse, idéale en bouchée cocktail ou en entrée
• Carottes fraîches, râpées et légèrement confites
• Parmesan affiné, pour une note umami délicate
• Cerfeuil frais, ciselé juste avant cuisson pour préserver ses arômes