Montagny 1er Cru « Saint Morille » 2023

Montagny 1er Cru « Saint Morille » 2023

Découvrez le Montagny 1er Cru « Saint Morille » 2023, élaboré par le Domaine François Berthenet. Issue de la Côte Chalonnaise, cette cuvée incarne l’élégance et la précision d’un Chardonnay véritablement nourri par son terroir. Porté par une vendange 2023 dynamique, ce vin offre tension aromatique, finesse et perfectible complexité pour séduire les amateurs comme les curieux.

Terroir et vinification

Le terroir Saint Morille bénéficie d’un sol calcaire et argileux, exposé au sud-ouest, propice à des maturations régulières et à une minéralité marquée. Vinification en cuves inox et élevage sur lies fines pendant environ 6 mois permettent d’exprimer le fruit tout en préservant fraîcheur et précision. Cette approche privilégie une bouche harmonieuse et révèle une finale nette et saline.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle brillamment lumineux. Nez élégant de fleurs blanches, poire et pêche, avec des touches minérales et un soupçon d’amande fraîche. En bouche, la matière est légère à moyenne, équilibrée par une acidité vive qui prolonge une finale minérale et persistante.

Accords mets et vins

• Entrées de fruits de mer et poissons nobles
• Poissons grillés, coquillages et plats à la crème
• Fromages de chèvre frais ou jeunes

Service et conservation

Servez entre 11 et 13 °C pour révéler toute sa fraîcheur. Cette cuvée est agréable à boire jeune, idéalement dans les 2 à 4 ans après la vendange, mais peut gagner en complexité avec un léger vieillissement en cave.

Détails du produit

Prix : 27,27 €

Catégories: Accueil, LA CAVE, Vins blancs